1、幹燕窩1-3年,濕燕窩1周左右。
2、幹燕窩的保存時長與其幹燥程度有關,幹燥程度較高,雜質較少的優質燕窩,一般可以保存3年左右;而質量較差,水分含量較高的幹燕窩可能隻能保存1年左右。
3、濕燕窩因為經過瞭水的充分浸泡,所以相對來說比較容易變質,如果保存得比較好,一般可以保存1周左右,如果保存方式不恰當,可能隻能保存幾小時。
食物放冰箱保存的原因是因為,食物本身容易變質,冰箱的溫度可以抑制細菌的繁殖和生長,而優質的幹燕窩經過瞭幹燥處理,不容易變質,隻要放在陰涼幹燥處保存即可,不需要放在冰箱保存。