1、幹蝦用水泡上備用。
2、辣椒切好，薑切絲，蒜子壓裂切碎，幹辣椒切段。
3、幹蝦子撈出控幹備用，鍋內放油，油熱後放入花椒薑絲幹辣椒段蔥絲爆香，放入幹蝦子，用油略炸。
4、將青椒絲放入鍋內略炒，加入醬油，鹽翻炒，最後加入切好的蒜子，翻炒一下出鍋即可。
青椒炒幹蝦 做法介紹
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