枸杞作用及食用方法 最簡單的補藥

1、枸杞子的功效：枸杞補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。

2、嚼著吃

枸杞子屬於漿果，汁液充沛，可滋養陰液，生津止渴。嚼著吃其實才是枸杞子最好的吃用方法。這樣對營養成分的吸收更加充分，更有利於發揮其保健效果。但需要註意的是，嚼食枸杞不宜太多，每天一般不超過10粒，每次2、3粒就好，否則容易滋補過度。

3、熬粥、熬湯喝

煮粥、煲湯是南方人餐桌上必不可少的，在煮粥和煲湯的時候加點枸杞，具有一定的養生保健作用。枸杞子與粳米煮粥，或在煲湯時加入枸杞子高溫烹飪，能幫助釋放枸杞子的有效成分，使其溶於粥湯之中，更容易被消化吸收。用枸杞子熬粥或者熬湯可補腎益精、養血明目，緩解腰膝酸軟、眩暈健忘等肝腎不足的癥狀。

4、泡酒喝

《神農本草經》稱枸杞子可強筋健骨。而酒可活血通絡，中藥的各種有效成分在酒裡也更容易溶出。藥借酒力、酒助藥勢能更充分發揮他們的效力。但是藥酒也是酒，肝腎功能不良的人慎服。

5、泡水喝

枸杞子泡水簡單易行，但其有效成分不能充分溶出，因此，最好在喝完水後將枸杞子吃掉。枸杞泡水時，加入菊花效果更好。