1、首先將適量的黃油放在盆裡,隔水加熱,知道黃油軟化,將適量的糖放進去,再放入生的雞蛋黃,之後用打蛋器攪打到成為糊狀,再放入適量的低筋面粉,加入一些奶粉,揉成面團。如果不是太幹,就不需要加水,如果覺得面團有一些幹,就需要加入一些水。
2、將面團放在保鮮膜上面,隻有將保鮮膜折疊,蓋在面團上面,用搟面的東西搟一下,做成一個薄餅。將面團搟勻之後,將上面的保鮮膜揭起來。
3、使用餅幹磨具,在薄餅上面印上團,之後將保鮮膜揭下來,之後將做好的小餅幹,放在烤盤上面,之後將烤盤放進烤箱裡面,保持180度的溫度,十分鐘之後就可以瞭。
4、等到小餅幹不熱瞭,將小餅幹放在密封罐內,封好,這樣可以防止小餅幹變得不脆瞭,等到想吃的時候,拿出一些來給寶寶吃就可以瞭。自己傢制作的小餅幹,衛生有保證,而且營養也有保證,小寶寶都很喜歡吃。