蜂蜜的沖服方法 怎麼泡蜂蜜

1、用低於60度的溫開水沖泡蜂蜜，先兌好水的溫度，然後再加上蜂蜜，用茶匙攪拌均勻。通常一杯水加1-2茶匙蜂蜜即可，也可以慢慢放蜂蜜，慢慢調勻，根據個人口味調節用量。李時珍的《本草綱目》記載稱，用溫水泡蜂蜜，對脾胃有補益作用。

2、開水沖蜂蜜，是大忌。蜂蜜富含酶、維生素和礦物質等營養成分，以及生物活性物質，而這些成分的最大弱點就是怕熱怕燙。剛剛煮開的沸水，水溫高達100℃，一旦沖泡到蜂蜜當中，立即會破壞蜂蜜的有益成分。所以就算天氣再冷，也不能用沸水沖蜂蜜水。