1、將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2、玉米去皮、去絲，切成小段。
3、蔥切段，薑切片。
4、鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉（燒開即可，時間控制）。
5、往鍋裡倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，薑(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。
6、煲熟，加入少許鹽調味即可。
玉米排骨湯 玉米排骨湯做法
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