1、锅里烧开水，水要放多些，西米很难煮，所以要煮时间稍微长点，倒入西米。
2、一边煮一边时不时搅拌一下，以免沾锅。
3、搅拌至西米中间剩下一点点白心后关火焖10分钟，焖至完全透明，过凉水捞出备用。
4、红豆洗干净放入电压力锅，加入2倍的水开始煮 ，煮好的红豆放入白糖拌匀，用不完的红豆密封好可以放冰箱冷冻。
5、西米加红豆，放些冰箱冷藏的牛奶即可。
紅豆西米露怎麼做好吃 如何做紅豆西米露
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