1、首先把百合去掉黑色部分，掰成小瓣，清洗幹凈；
2、西芹洗凈斜切成薄片；
3、鍋中水沸後分別放入西芹和百合氽燙一下，過涼水並瀝幹；
4、鍋中食用油熱後，放入西芹、百合翻炒兩分鐘，加鹽、雞精調味後即可出鍋。
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