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豆餅包子怎麼做 豆餅包子的做法

豆餅包子怎麼做 豆餅包子的做法

1、面粉酵母鹽糖水一起放入盆裡拌勻揉成,面團醒發3小時以上。

2、發好面團。

3、豬肉沫加蠔油生抽大蔥炒香,放入冰箱冷藏更好包。

4、面團發好後,揪扯成一個個小面團搓圓壓扁。

5、用搟面棍搟成,周邊薄中間厚的餅。

6、把炒好的大蔥餡,放在餅皮中間,左手不動,右手拇指捏著一邊不動,食指捏著邊走皺。

7、這樣最後封口就完成一個包子。

8、然後依次包完,放入蒸鍋在醒發15分鐘,開大火燒開蒸15分鐘就可以瞭。

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