1、晾曬貯存法：白菜的含水量很高，貯藏溫度過高會容易腐爛。采購買菜後，先晾曬4-5天，曬好後最外層的白菜葉因失去水分變焉，將大白菜搬移到儲存間。
2、熱防防凍法：白菜適宜的貯存溫度，是0-5度，傢裡有暖氣溫度高的就不要把白菜放到室內儲藏。可以放到院子裡或者地下室。
白菜保存方法 怎麼存放白菜
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