1、準備淀粉30克、白糖15克、清水500克、草莓200克、黃桃200克、藍莓100克、獼猴桃50克。
2、把水果去皮洗凈切丁，將切好的水果放在碗裡備用。
3、在鍋裡放入500克清水，然後加入30克淀粉一邊煮一邊用勺子攪拌，要讓淀粉充分融化。
4、鍋裡水沸騰以後加入15克白糖，當然瞭你吃得甜，也可以多加點白糖。繼續用勺子攪拌，等白糖融化以後，水沸騰就可以關火瞭。果凍水就做好瞭。把鍋裡的果凍水冷涼至常溫。
5、鍋裡的果凍水冷涼至常溫以後，倒入放水果的碗裡，可以用勺子攪拌一下，讓水果均勻的分佈在碗裡。
6、這時候就可以把碗端進冰箱裡進行冷藏瞭，大概冷藏一個小時左右的時間，果凍就做好瞭。
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