1、將買回來的雞肉洗幹凈，瀝幹水放好；
2、使用醬油，鹽，糖等醬料將雞腿醃制一晚，這樣做的目的是為瞭讓雞腿更加入味；
3、醃好之後的雞腿蘸上面包糠，放到油鍋裡面炸熟。
4、另外，可依個人喜好調整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁熱撒胡椒鹽即可食用。
5、簡單又好吃的又香又脆的雞腿就炸好瞭。
怎麼做炸雞腿才又香又脆 雞腿如何才能炸的又香又脆
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