1、將霸王花一朵朵掰開，並沖洗幹凈，這是因為花朵碩大，又值盛花期間，可能會有授粉的昆蟲躲藏在其花朵之中，隨手將稍粗的花梗撕成一溜溜的（為的是蒸熟之後可以盡快曬幹）。
2、在蒸鍋中墊一張烘焙紙，以免花上沾著太多的水分。然後，隔水蒸數分鐘。
3、隻要花蒸得憋下去即可，不宜蒸過頭。
4、再將蒸好的霸王花放在籃子裡，進行晾曬。曬好後密封，放在陰涼處保存即可。
怎麼做幹霸王花 如何制做幹霸王花
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