1、材料：雞腿200克、大米60克、薑10克、料酒5克、生抽10克、蠔油10克、火鍋底料10克。
2、雞腿剁開，冷水下鍋，放入薑片，煮至水開撈出。
3、放入冰水中浸泡片刻。
4、將雞塊撈出，放入生抽、蠔油、料酒、火鍋底料拌勻，倒入碗中。
5、大米淘洗幹凈，加適量的水。
6、將雞塊和大米上鍋蒸40分鐘即可。
如何做蒸雞飯 蒸雞飯的做法
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