1、準備好所有材料，秋梨5個（約1000克），羅漢果1個（約30克），冰糖40克，老薑30克，蜂蜜100ml。
2、雪梨洗幹凈削皮，去籽，用擦板擦出梨蓉和梨汁，老薑洗幹凈擦絲。
3、羅漢果洗幹凈，壓碎，放入剛剛擦好的梨蓉和梨汁、老薑絲鍋中，再加入白糖。
4、大火煮開轉為小火熬30分鐘倒出，過紗佈濾出渣。
5、繼續倒入鍋中，蓋上蓋子小火熬，直至粘稠。
6、冷卻，加入蜂蜜拌均，裝入密封罐。喝是是取一勺溫水兌開即可。
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