1、將辣椒洗凈，去蒂及籽，用刀平剖成兩半。
2、把醋、白糖、醬油、料酒同放入碗內，調成糖醋汁。
3、鍋內放油燒熱，投入辣椒，用小火煎至表皮出現斑點時，烹入糖醋汁，攪拌均勻即成。
以上就是虎皮辣椒的做法介紹瞭，其實虎皮辣椒的做法並不難，不過需要註意的是，在選擇辣椒的時候，要選擇新鮮的嫩辣椒，這種辣椒口感更為鮮嫩。
虎皮辣椒做法是什麼
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