1、牛肉解凍化開。
2、用刀背打松。
3、放入盆中。
4、加入烤肉料。
5、抓勻醃漬約20分鐘。
6、苦菊和蘑菇洗凈。
7、鍋洗凈擦幹。
8、倒入橄欖油。
9、把牛肉放入
10、煎的過程一定不要用鏟子壓。
11、蓋上鍋蓋稍燜。
12、打開蓋子，翻面，放入蘑菇一起煎熟即可關火。
13、倒入黑椒柚子汁，擺上苦菊即可。
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