1、吃法:蜂蜜是可直接食用的純天然營養品,但最普遍的吃法還是沖蜂蜜水,制作時隻需將蜂蜜用適量溫開水沖勻即可飲用,但蜂蜜不能用超過60℃的水沖泡,否則蜂蜜中活性物質將失去活性而降低蜂蜜的營養價值。
2、用量:蜂蜜每天的食用量要嚴格控制好,原因是長期過量食用蜂蜜反而對健康有害無益,另外不同人群每天的食用量也有差異,例如老人和運動量少的人群要適當少吃些,而運動量大或腦力勞動者則可適當多吃些。
3、時間:蜂蜜的食用時間雖然沒有嚴格要求,但食用蜂蜜會促使胃部大量的分泌胃酸,空腹時這些胃酸將直接刺激胃腸粘膜而不利於胃腸健康,嚴重時甚至可能引發胃潰瘍等胃腸疾病,因此蜂蜜不建議長期空腹食用。