1、準備好所用到的食材。
2、把蘿卜和佛手瓜去皮切長條，薑切絲。
3、豬肉剁碎。
4、加入調味料，生粉及蛋清。
5、用攪拌捧打約5分鐘，使肉起筋。
6、鍋中坐入冷水，加入適量油燒開，把蘿卜和佛手瓜下鍋煮約15分鐘。
7、把肉糜擠入鍋中。
8、煮至丸子全部浮起時加入適量鹽和胡椒粉，撒入蔥花即可。
手工丸子湯怎麼做 手工丸子湯的做法
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