1、食材：魚7條、薑8片。
2、一半薑油，一半藤椒油，微熱倒入薑片爆香
3、沖洗幹凈的魚瀝幹，一條一條放入鍋中
4、中火，兩三分鐘後翻面
5、兩小勺蠔油，一小勺椒鹽，一小勺生抽，忘記加料酒瞭，加一點水把調料拌勻，倒入鍋裡蓋煮五分鐘。
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