1、食材：粘米粉、雞蛋、蔥。
2、粘米粉倒入大碗中，加上適量清水調成米漿。
3、敲入雞蛋，攪拌均勻。
4、調入鹽，繼續攪拌片刻。
5、蒸盆內刷一層食用油。
6、倒入調勻的雞蛋米漿。
7、蒸鍋裡放入蒸架。
8、水沸騰後放入蒸盆。
9、蒸腸粉的空檔洗凈蔥，切粒。
10、10分鐘後雞蛋腸蒸熟瞭，撒些蔥花。
11、卷起，輕松取出腸粉。
12、對半切斷，淋上醬油即可食用。
清蒸蛋腸的方法 清蒸蛋腸怎麼做好吃
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