2、將粉類混合均勻，慢慢倒入糖水，不斷攪拌均勻。
3、倒入玉米油，拌勻後稍微降溫後揉成光滑面團。
4、將面團平均分成25克一份，紅豆餡平均分成30克一份（略軟可以放冰箱冷凍一會）。
5、面團壓平，放入紅豆餡。
6、虎口收緊。
7、準備一個63g的月餅模。
8、月餅胚沾少許糯米粉（配方外）放入模具，壓實。
9、依次壓好所有的月餅。
10、月餅下墊上油紙，擺放上網格。
11、大火將鍋內水燒開，放上月餅，中火蒸10分鐘左右，月餅變成透明即可。
以上就是關於蒸月餅怎麼做的介紹瞭，其實蒸月餅的做法還是挺簡單的，而且趁熱吃或冰箱冷藏後再吃都別有一番風味哦！
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