1、白木耳,白木耳性平,味甘淡,具有潤肺、滋陰、養胃、益氣的作用,無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜,實為補肺佳品。如《本草再新》就有銀耳潤肺滋陰的記載。《飲片新參》亦雲:白木耳清補肺陰,滋液,治勞咳。《增訂偽藥條辨》中還說:白木耳治肺熱肺燥,幹咳痰嗽,衄血,咯血,痰中帶血。所以,對肺陰虛者更為適宜。
2、燕窩,燕窩性平,味甘,為清補肺虛之上品,有養陰潤肺、益氣補虛的功效。《本草從新》說得極為公允:燕窩大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損癆瘵之聖藥,一切病之由於肺虛,用此皆可治之。凡肺虛之人,不分肺氣虛或肺陰虛,食之最宜。
3、百合,百合有補肺潤肺的功用。《醫學入門》說它能治肺痿肺癰。清代醫傢吳儀洛曾經指出:久嗽之人,肺氣必虛,虛則宜斂,百合之甘斂,甚於五味之酸收也。尤其是肺虛幹咳久咳,或痰中帶血之人,最宜服食。
4、花生,花生性平,味甘,善補肺氣,又能潤肺,適宜肺虛久咳之人食用。《滇南本草圖說》認為:花生補中益氣,鹽水煮食養肺。《本草備要》說它補脾潤肺。《藥性考》還說:生研用下痰,幹咳者宜餐,滋燥降火。所以,凡肺虛之人,不分肺氣虛或肺陰虛,都適宜用花生水煮服食,不可炒後食用。
5、白果,白果又稱銀杏。能溫肺益氣,是一種止咳平喘的食品,有滋養、固腎、補肺之功。明·李時珍曾說:銀杏,其氣薄味厚,性澀而收,益肺氣,定喘嗽,縮小便。適宜肺虛咳嗽和老人肺氣虛弱體質的哮喘。如用生菜油浸泡白果,還適宜患有肺結核病的肺虛之人服食。由於白果有小毒,故宜炒熟或煮熟後食用。