1、用料:饅頭兩個、雞蛋3個、蔥花適量、鹽適量、生抽適量、大蒜兩瓣。
2、饅頭備好,切丁。
3、雞蛋打散放入鹽調味。
4、饅頭丁倒入蛋液中混合均勻。
5、熱鍋涼油,倒入蔥花和大蒜(蔥花可適量多些)。
6、蔥花和大蒜炒香後倒入饅頭丁。
7、翻炒片刻放入鹽。
8、生抽調味。
9、成品撒點蔥花。
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2、饅頭備好,切丁。
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5、熱鍋涼油,倒入蔥花和大蒜(蔥花可適量多些)。
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