1、食材：絲瓜400g，雞蛋100g，薑5g，食鹽4g。
2、將400g絲瓜去皮洗凈切成片。
3、準備雞蛋100g備用。
4、將5g薑去皮洗凈切碎備用。
5、在鍋中放入3g玉米油。
6、加入薑沫爆香。
7、將絲瓜倒入鍋中。
8、翻炒６秒鐘。
9、加入４g食鹽。
10、加入500ml水。
11、將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。
12、將打勻的雞蛋倒入鍋中。
13、雞蛋剛好變幹時起鍋，美味的絲瓜湯就做好瞭。
素絲瓜湯怎麼做好喝 素絲瓜湯的做法與步驟
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