1、小銀魚洗凈泡軟，約5分鐘。
2、薑蒜切末。再把幹辣椒切丁。
3、小銀魚用廚房約吸幹水。燒熱油鍋，油煎致幹身。
4、小銀魚變金黃色，加入料酒後，先裝起備用。
5、重新爆薑蒜末和幹辣椒。
6、倒入魚翻炒。
7、加入調料：雞粉、生抽、糖，翻炒兩下，加點蔥花裝盤。
小銀魚怎麼做好吃 小銀魚做法介紹
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