1、食材：鴨半隻、薑1塊、鹽適量、蒜5瓣、生抽1小勺、茶油半碗。
2、處理好鴨半隻，用鹽薄薄抹均勻，可以再放些生抽，醃半小時。
3、準備正宗農傢茶油半碗，薑一塊切片，幾個蒜子。
4、鍋熱微熱，放薑片幾片，倒入茶油，水，再放鴨子，中小火，蓋上蓋子，時不時翻身。
5、燜40分鐘左右，起鍋裝盤。
茶油鴨的做法與配料 如何做茶油鴨
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