1、材料：泥猛魚300克、植物油2湯匙、食鹽1湯匙、薑2片、蒜2粒、生抽1湯匙、香菜10克、水適量。
2、泥猛魚宰殺幹凈後洗凈。
3、在泥猛魚的中間切斷。
4、鍋中熱油爆香薑片和大蒜。
5、加入適量開水。
6、加入食鹽。
7、把調好味的湯汁倒入砂鍋中。
8、把切好的泥猛魚擺入砂鍋中。
9、蓋上蓋子大火煮開改小火燜至魚熟透。
10、開鍋蓋加入適量香菜。
11、再淋入生抽即可。
清蒸泥猛魚的傢常做法 清蒸泥猛魚的傢常做法介紹
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