1、中華名小吃，是指在我國范圍內制作的中餐中，具有地域性和民俗性的、通過蒸、炸、煮、烙、煎、烤、燒、炒等烹飪技法制作的、不屬於大菜類和一般主食面點的風味飲食制品，並經過美食專傢評論組按照相應評選程序評選而出。
2、申報條件：企業要有完備的執業手續，各項證照齊全，合法經營。企業具有一定的規模和經歷，在當地具有廣泛知名度。企業的形象較好，在行業中有良好的口碑。
中華名小吃 企業中華名小吃的申報條件
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