1、食材:適量魚籽、青椒、紅辣椒、白糖、料酒、蒸魚豉油、薑蔥、十三香、鹽醬油、食用油。
2、魚籽去膜,放入白糖、料酒,蒸魚豆豉攪拌均勻備用,青椒洗凈切段,紅辣椒切段。蔥切碎,薑去皮切碎備用,鍋中倒入食用油。
3、放入十三香,油七分開放入蔥,薑炒出香味,放入魚籽,魚籽變色,放入鹽、醬油適量,加水燉5分鐘,放入辣椒即可。
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