1、食材：幹辣椒面100g、植物油200ml、花椒50g、芝麻30g、大料4瓣、香葉5片、小茴香40粒、食鹽1小勺。
2、幹辣椒面和芝麻放在一起。
3、鍋中放油，燒熱，放進備好的花椒，大料，小茴香，香葉。
4、用炒勺稍微攪拌，聞到香味後，撈出這些配料。把滾燙的熱油澆在備好的辣椒，芝麻上。
5、撒上鹽，均勻攪拌，待放涼後就可以裝瓶瞭。
辣椒油怎麼炸好吃 如何做辣椒油
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