1、不是真的珍珠,其實奶茶裡的珍珠,真正的名字叫“粉圓”,是用木薯粉或者其他淀粉做的,說直白點,跟我們平時吃的紅薯粉、土豆粉差不多,隻不過珍珠是做成瞭圓球形而已。
2、而關於粉圓的由來,相傳是清朝時候,臺灣府用木薯粉為原料做成類似於湯圓的甜湯,獻給慈禧太後作為壽禮,慈禧吃瞭贊不絕口。
3、後來粉圓在臺灣成瞭傢喻戶曉的小吃點心,再後來經過美食傢的多次改良,讓它變得像珍珠一樣光滑圓潤。
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