1、把雞肉用流動的清水清洗幹凈後控幹水分再放到盤子裡面。
2、再放一湯匙食鹽和一勺醬油。
3、接著加入5克左右的生粉，和5克左右的雞粉，用筷子攪拌均勻。
4、生薑洗幹凈去掉薑皮，切成絲狀，然後放到雞肉上面。
5、電飯鍋洗幹凈後加入適量的食用油，將雞肉倒入鍋內，這時不需要加入清水。
6、在鍋裡面醃約60分鐘，按下電飯鍋的保溫按鈕，約30分鐘後即可出鍋。
醃雞肉怎麼做 醃雞肉的做法
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