1、容器：普通飲水機桶、自己做一個木頭塞子，最好是軟木塞子方便出氣，因為酒米在發酵過程中會產生一定量的氣體，裝入酒米前用開水燙一下殺菌晾幹備用。
2、原材料：阿魏、丁香、山奈、各50克，白酒5斤（最好是50度以上大曲酒）、牛B鯽粉10袋、麝香王10袋、蜂蜜500毫升、小米10斤、玉米粒10斤、小麥5斤。
3、制作過程：將阿魏、丁香、山奈需要打成粉，在藥店購買的時候就直接打好，第一步將高度白酒和打好的中藥粉都倒入飲水機桶，密封1周。
4、依次倒入牛B鯽粉10袋、麝香王10袋、蜂蜜500毫升、充分攪拌；倒入小米10斤、玉米粒10斤、小麥5斤；用軟木塞子封口，放在陰涼避光地方。
以上就是釣魚酒米泡制方法的介紹瞭，炮制是一個發酵的過程，時間最少是三個月，當然瞭時間越久效果越好。另外前一個月至少每周均勻搖晃一下，而後面有空記得就去晃晃，這樣泡的比較徹底不留死角。
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