1、將綿羊肉用清水洗凈，切成塊，放入盛有清水的鍋中，用猛火煮沸後再煮5分鐘，撈出羊肉；
2、倒出鍋內的湯，註入清水，燒開放入熟羊肉，用慢火煨煮20分鐘左右，加入適量的食鹽和花椒，煮至熟爛出鍋，裝盤即可食用。
如何做鹽煎羊肉 鹽煎羊肉的做法
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