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土豆丸子怎麼做好吃又簡單的做法 土豆丸子的做法

土豆丸子怎麼做好吃又簡單的做法 土豆丸子的做法

1、材料:土豆2個,五花肉或火腿肉少許,幹淀粉2兩,生薑20克,蔥頭若幹,香姑兩朵,筍片少許。調料:鹽、味精或雞精。

2、土豆用水煮透,去皮,拍爛。

3、五花肉或火腿、生薑、蔥頭、香姑、筍片剁碎。

4、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、鹽一起和均勻,和好後外面要沾點幹淀粉這樣比較不粘。

5、鍋裡放油燒熱,用湯匙把和好的土豆舀出來用手稍微搓圓,下鍋炸到外表金黃色就可以起鍋裝盤瞭。

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