元宵糖糕的傢常做法 元宵糖糕的傢常做法介紹

1、準備食材：面粉，紅糖，開水，食用油。

2、準備一個小碗在小碗裡面加入適量的紅糖，再加入一些面粉，充分的攪拌均勻。

3、然後準備一些清水，把準備好的清水倒入鍋中之後，再加入一些紅糖，用火把水燒開，準備到清水的量大概需要300克，紅糖的量大概20克左右就可以瞭。等到水燒開以後，我們把火關的小一些，然後把準備好的面粉加入到水裡邊邊，加入邊進行攪拌，加入到面粉的量大概需要200克，一定要記得邊加入邊攪拌，直到攪拌成沒有面疙瘩的狀態以後就可以瞭，然後放涼之後揉成面團，揉面團的時候一定要揉得均勻一些。

4、面團揉好以後，就可以在手上塗抹上一些食用油，然後就上一塊小面團做成餅狀之後，把準備好的白糖餡兒包在中間，然後把收口收緊，搓成圓形之後再按壓成扁的，就可以瞭，等把所有的面團都這樣做好以後，就可以放在油鍋裡面來油炸瞭。在油炸的時候一次不要放得太多瞭，而且要一個一個的放用中火進行油炸，直到炸至定型金黃就可以撈出來瞭。