1、魚,必備的,吃魚叫“年年有餘”
那麼過年吃什麼魚呢?鯉魚和鯽魚寓意“大吉大利”,吃鰱魚則“連年有餘”,鱖魚有“富貴有餘”的好意頭!
2、吃雞為“百事大吉”
過年吃雞,因為“雞”字,通“吉”字,也通“祭”字,簡單通俗易懂的道理,深入人們的心裡,過年吃雞,就是為瞭圖個大吉大利。雞翅,寓意展翅高飛、飛黃騰達。春節第一餐喝雞湯,象征“清泰平安”。其中,主要勞動力還要吃雞爪,寄意“新年抓財”,“有希望的後生”要吃雞翅膀,寓意能展翅高飛,當傢人則吃雞骨頭,有“出人頭地”之意。人們通過過年必吃雞的方式,把這個習俗和傳統文化延續瞭下來。
3、吃面為“壽長百年”,
過年不是所有的地方都吃面條,一般福建閩南人吃面條,他們把面條寓意為長長久久。 其他地方的風俗: 湖南春節第一餐要吃“年糕”,意為“一年更比一年好”,而少部分湖南的苗族人民,春節第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜蜜,五谷豐登”。