1、食材：雞、生薑、鹽焗粉、蔥、料酒。
2、準備仔雞半隻，洗幹凈控幹水分，蔥、薑洗凈。
3、先在雞身抹上一層料酒，把鹽焗粉塗抹在雞身上。
4、反面也塗上，醃制半個小時。
5、在鍋鐵膽內壁底部滴幾滴油抹勻，放幾片薑片與香蔥墊在底部。
6、將醃制入味好的雞放進鍋內。
7、連接電源，點擊功能鍵，選擇煲仔飯功能，開始烹飪。
8、將焗好的雞取出，等自然涼下來之後，取出拆骨撕肉裝盤。
9、上面撒上香菜即可。
竹鹽雞怎麼做 竹鹽雞做法
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