1、準備好核桃仁、白芝麻和老冰糖;
2、核桃去皮預留，老冰糖砸碎;
3、核桃去皮，鍋入油四成熱把核桃仁炸脆，撈起來瀝油;
4、鍋置灶火上，加少量冷水，放老冰糖融化，翻小泡當下白芝麻、核桃肉，用勺攪拌均勻，核桃肉擺滿糖汁就可以;
5、煎炸核桃仁時，最好情況下是在油四成熱，炸出去的核桃仁才香色應有盡有。
怎樣做糖油核桃 糖油核桃做法介紹
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