1、食材：驢肉450克，鹽5克，小米辣30克，蔥段30克，油10克，生抽5克，辣椒粉3克。
2、首先準備鹽5克、小米辣30克，驢肉450克。
3、將準備好的驢肉切成小片放入碗中。
4、加入食用鹽和生抽，然後用手將其抓拌均勻。
5、起鍋燒油，油熱後放入驢肉。
6、翻炒片刻後放入小米辣和蒜末。
7、再加入適量清水，辣椒粉和切好的蔥段。
8、翻炒片刻後即可出鍋（註意驢肉不要炒太老），這樣小炒驢肉就做好瞭。
小炒驢肉的傢常做法 小炒驢肉怎麼做
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