1、材料：青瓜2條、蝦仁適量、蒜頭3個。
2、青瓜斜刀切塊。
3、蝦仁挑去腸泥，放點鹽抓醃一下。
4、把蒜頭拍碎，放入熱油中爆香。
5、倒入青瓜快炒。
6、把快炒的青瓜鏟起，鍋中註入新油，等油熱瞭，放入蝦仁快炒，看到蝦仁變紅色瞭就把青瓜倒入一起快炒2分鐘，最後淋上一個芡汁就大功告成瞭。
青瓜如何做菜 青瓜炒蝦仁的做法
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