蜂蜜的真假識別方法 怎樣辨別蜂蜜的真假

1、將蜂蜜瓶子快速倒置，如果是假蜂蜜會看到有氣泡快速上升，因為濃稠度較低，如果是真蜂蜜濃稠度高，氣泡會緩慢上升。

2、找一張紙巾，然後將蜂蜜滴在上面，過2分鐘就能看出真假，優質的蜂蜜含水量低，在紙巾上不會擴散，假蜂蜜含水量高，在紙巾上會很快擴散滲透紙巾。

3、準備兩個空的礦泉水瓶，加入半瓶清水，然後分別加入一勺蜂蜜，然後擰緊瓶蓋，用力搖晃瓶子，真蜂蜜含有葡萄糖、果糖、生物酶、礦物質等成分，所以搖晃後會有很多泡沫，而且泡沫會保持很久，假蜂蜜泡沫很少，而且很快會消失。