1、花生米用水沖洗幹凈，用廚紙把表面水份擦幹；
2、鍋裡放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱；
3、待花生米有炸開的響聲後再炒一會兒，待有香味且差不多都裂開時起鍋瀝油，註意哦，花生米要等冷瞭後才會脆；
4、醋，綿白糖，和少許鹽調成味汁，香菜切末；
5、把材料全部倒入放冷的花生米裡拌勻即可。
老醋花生米的正確做法 老醋花生米怎麼做
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