1、把帶殼葵花籽放入一個大碗中。加入足以沒過葵花籽的水，葵花籽會吸收水分，這樣，在烤制時就不會太幹瞭。
2、加入1/3至1/2杯鹽把葵花籽及鹽、水攪勻。放置一晚讓葵花籽充分吸收鹽水，更入味。
3、瀝幹水分,把鹽水倒掉並用吸水紙把水吸幹。
4、把烤爐預熱至華氏300度/攝氏150度。在烤盤上鋪一層烤盤紙，然後撒一層葵花籽在上面。註意不要讓葵花籽疊在一起。
5、把葵花籽放入烤爐裡烤把葵花籽烤30至40分鐘，直到外殼呈現金黃色，這時葵花籽的外殼也會稍稍開裂。不時把葵花籽翻弄一下確保兩面烤得一致。
6、即食或保存趁熱放入一茶匙牛油拌勻就可以享用瞭。做多瞭，就在烤盤中晾涼瞭再放入密封容器中保管起來以後享用。
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