白菜炒粉条的家常做法

材料：
- 白菜：适量
- 粉条：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备白菜，将其洗净切成块状；粉条用温水泡软备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅加入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜炒香。
4. 加入白菜翻炒均匀，炒至白菜变软。
5. 加入适量的盐，料酒和酱油调味，继续翻炒均匀。
6. 入粉条翻炒，加入适量的水，盖上锅盖大火煮沸。
7. 转小火煮至粉条变软吸满汤汁。
8. 最后加入适量的鸡精翻炒均匀即可。
温馨提示：
- 粉条不能泡的时间过长，一般不超过20分钟即可。过长时间泡发的粉条口感会变差。
- 炒白菜的时间不要过长，保持一定的脆嫩口感。
- 根据个人口味可以添加其他调料和蔬菜。