1、一般用170度40分鐘，或者是180度30分鐘。
2、溫度和時間都是僅供參考的，以自傢烤箱為準，烘焙的最後10分鐘要在邊上看著，以免烤焦瞭。
3、刷蛋液是刷2次的，第一次入烤箱前，第二次是烘烤後10分鐘的樣子；用的是蛋黃的蛋液，不含蛋白的。
蛋黃酥烤多久 蛋黃酥烤多長時間最好
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