1、榴蓮過生或者過熟：一般成熟好的榴蓮口感是細膩香甜的，要是出現有苦味的時候，一般是由於榴蓮過生或者過熟，而導致榴蓮中發苦的情況。
2、品種：榴蓮的品種有很多，一些品種在成熟好後，就是苦中帶甜的品種，並不是因其他原因。
3、變質：若是榴蓮發苦還帶有一點酒味，往往說明榴蓮已經變質瞭，是不建議食用的。
以上就是榴蓮有苦味是怎麼回事的介紹瞭，希望對你有幫助。
榴蓮有苦味是怎麼回事
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