1、根據做法不同，醃制的時間也各不相同。
2、如果兒菜是用壇子發酵醃制酸菜的話，一般醃制時間較久，需要半個月左右才能讓兒菜帶有酸味味，如果兒菜像做泡菜一樣醃制的話，一般兩三天就可以吃瞭。
3、可以先用無水無油的筷子夾取少許嘗試，入味瞭就能吃，但要註意醃制菜不能放太久，否則時間越長，味道越重，其含有的亞硝酸鹽含量也越高，最好在1個月內吃完為宜，以免對健康不利。
兒菜醃制幾天可以吃 兒菜醃制多少天可以吃
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