1、鴨裡脊肉100克、青紅椒各1個、木耳15克。
2、調味料：鹽5克、味精、料酒各2克、白糖、醬油、蔥、薑、蒜、幹椒各5克。
3、鴨裡脊洗凈切絲，青、紅椒切絲，木耳泡發切絲，蔥、薑、蒜切片。
4、鍋中油燒熱，放入肉絲滑炒熟，盛出，放入蔥、薑、蒜、幹辣椒煸香。
5、調入調味料，加入鴨絲炒勻入味，即可。
炒鴨肉絲的傢常做法 炒鴨肉絲的做法
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